ヨークシャー・ハンバー地域は、英国の食品産業の中心地で、以下の利点が挙げられます。
- 事業の成長を目的とする学際チームによる先駆的な研究開発
- 独自のライセンス供与および販売の機会
- 英国市場および欧州市場への容易なアクセス
- 優れた科学および技術ベースのインキュベーションインフラストラクチャー
- 英国の食品飲料製造業の収益の12.5%を占める部門
- 英国の水産加工業の最大60%
- 英国の食品飲料産業労働力の14%
- 年間15%の成長を続けるエスニック食品部門と年間35%の成長を続けるスペシャリティ食品部門
- 欧州最大の冷蔵保存設備
- 地域経済に27億英ポンドの効果をもたらす英国最大の食品飲料事業の集積地
- 英国のビール生産の3分の1近くを占める醸造所の高密集地
- ハンバー地域だけで英国の水産加工業生産の30%~40%を占める
- 欧州初の食品産業用ロボットおよびオートメーションセンター
- 卓越した研究に与えられる最高格付けであるランク5を常に獲得しているリーズ大学プロクター食品科学部
- 包装部門では英国最大規模のイノベーションサポートネットワークである知識移転ネットワーク(KTN)
- 欧州最大の冷蔵保存設備